Aunque parece mentira pero hoy he tenido tiempo de hacer una coca de llardons para mañana celebrar el día de " dijous gras" donde comeremos la tortilla de judías, la butifarra de huevo y de postre una coca de llardons, pero es que antes he tenido que realizar o hacer el disfraz de mi hijo Biel que quiere ir de rapero al colegio ,el niño me ha salido bailón.
Para hacer la coca en plan rápido.
Ingredientes
1 masa de hojaldre congelado
250 gr de chicharrones,algunos para ir comiendo mientras trabajo
azúcar, un poco a gusto de cada uno
50 gr de piñones
En primer lugar encendemos el horno a 180º para que vaya cogiendo temperatura.
Después sobre la mesa o mármol de la cocina espolvoreamos un poco de harina y con el rodillo estiramos el hojaldre, echamos un puñado de llardons por toda la base,doblando por la mitad y volvemos a pasar el rodillo así varias veces hasta que nos queden 4 o 5 capas espolvoreamos con azúcar y añadimos los piñones.
Ponemos en el horno durante 10 minutos y la coca esta lista.
Aun me queda algo que coser del disfraz del niño, pero para mañana estará hecho y la cena también
jajaja los niños nunca dejan de sorprendernos, buenísima receta y super fácil, además es interesante conocer vuestras costumbres y tradiciones nunca dejan de sorprender :D Un abrazo
ResponderEliminarEsta me la llevo y te ya te cuento como me a quedado, aun que ya te digo yo que tiene una pinta estupenda.
ResponderEliminarUn besazo